紫燕食品:佐餐卤制食品龙头企业
紫燕食品是国内最大的佐餐卤制食品企业。截止2020年末,公司全国拥有4387家直营及加盟门店。根据Frost&Sullivan数据(转引自紫燕食品招股说明书,下同),2020年紫燕食品在中国佐餐卤制食品市场排名第一。
规模及增速:2018/2019/2020年公司实现营业收入20.0/24.3/26.1亿元,2019 /2020年同增23.0%/7.3%,增速高于佐餐卤制品行业增速。2018/2019 /2020年 ,公司实现净利润1.2/1.4/3.9亿元,2019/2020年同增11.3%/181.9%。
产品布局:公司主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等鲜货卤制食品,以鸡 、鸭、牛、猪等禽畜食品以及蔬菜、水产品、豆制品为原料。2020年公司鲜货产品收入占比91%,其中夫妻肺片为第一大单品,占主营业务收入31%。
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