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The fastest growth in tourism is the culinary sector. Covering farmers markets, taste tours, agri-entertainment, glamping, restaurants, farm shops and more, food tourism has become both an important part of holidaying and a purpose in itself. With growth occurring in most developed countries and tourists searching out culinary tourism throughout the world, this book provides an overall direction to the development of food tourism and a section on the future of this trend.
旅游业增长最快的是烹饪业。美食旅游涵盖农贸市场、美食旅游、农业娱乐、休闲、餐馆、农家小店等，已成为度假的重要组成部分和目的。随着大多数发达国家的增长和世界各地寻找美食旅游的游客，本书为美食旅游的发展提供了一个总体方向，并对这一趋势的未来部分。
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