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2015
食品饮料行业是一个既传统又与时俱进的产业，作为大消费产业的组成部分，在国民经济中扮演着重要作用。在2020年的BrandZ中国品牌100强榜单中，食品品类同比价值增长38%，酒类品类同比价值增长45%。
但随着居民生活水平的提升和社会文化变迁，人们对于食品饮料的消费需求在不断调整。健康消费、体验式消费、高品质消费等新诉求不断地创造着新的商机。加之，食品饮料行业本身进入壁垒较低，为迎合新消费市场需求，新品前赴后继地涌入，老品牌则在产品创新与品牌营销创新的路上寻求突围，新老品牌同台竞技，在食品饮料细分领域寻找新的增长点。
我们在食品饮料这一存量市场上，观察到了许多变与不变，同时也提供一些我们对于行业增长的信息。
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