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Michael Pollan is the author of five books, including In Defense of Food, The Omnivore’s Dilemma, and The Botany of Desire, all New York Times bestsellers. A longtime contributing writer to The New York Times Magazine, he is also currently the Knight Professor of Journalism at the University of California at Berkeley. To read more of his work,迈克尔·波兰是五本书的作者，包括《食物的防卫》、《杂食动物的困境》和《欲望的植物学》，都是纽约时报的畅销书。他是《纽约时报》杂志长期撰稿的作家，同时也是加州大学伯克利分校新闻系的骑士教授。多读他的作品，
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