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From a Pulitzer Prize–winning investigative reporter at The New York Times comes the explosive story of the rise of the processed food industry and its link to the emerging obesity epidemic. Michael Moss reveals how companies use salt, sugar, and fat to addict us and, more important, how we can fight back. 《纽约时报》的一名普利策奖获奖调查记者讲述了加工食品行业崛起及其与新兴肥胖流行之间的联系的爆炸性故事。迈克尔·莫斯揭示了公司如何使用盐、糖和脂肪让我们上瘾，更重要的是，我们如何反击。
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