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电子书-体验食物:设计可持续和社会实践。第二届食品设计和食品研究国际会议(EFOOD 2019)论文集,2019年11月28-30日,葡萄牙里斯本。(英)

# 艺术 # 时尚装饰艺术设计 # 可持续性 大小:3.90M | 页数:149 | 上架时间:2021-12-29 | 语言:英文

电子书-体验食物:设计可持续和社会实践。第二届食品设计和食品研究国际会议(EFOOD 2019)论文集,2019年11月28-30日,葡萄牙里斯本。(英).pdf

电子书-体验食物:设计可持续和社会实践。第二届食品设计和食品研究国际会议(EFOOD 2019)论文集,2019年11月28-30日,葡萄牙里斯本。(英).pdf

试看10页

类型: 电子书

上传者: 二一

出版日期: 2021-12-29

摘要:

Experiencing Food: Designing Sustainable and Social Practices contains papers on food, sustainability and social practices research, presented at the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies, held November 28-30, 2019, at the Faculty of Architecture, University of Lisbon, Lisbon, Portugal. The conference and resulting papers reflect on interdisciplinarity as not limited to the design of objects or services, but seeking awareness towards new lifestyles and innovative approaches to food sustainability.

体验食物:设计可持续和社会实践》包含关于食品、可持续性和社会实践研究的论文,这些论文在2019年11月28-30日在葡萄牙里斯本大学建筑学院举行的第二届食品设计和食品研究国际会议上发表。会议和所产生的论文反映了跨学科性,因为它不限于物体或服务的设计,而是寻求对新的生活方式和食品可持续性的创新方法的认识。

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