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2020年的疫情加剧了整个酒店行业，尤其是酒店餐饮的线上化程度。由于疫情影响下对旅游出行的限制，酒店不得不将目光聚焦在本地市场。而酒店餐饮也从原来的酒店配套设施定位转而成为酒店的收入中心，成为现金流回笼的手段之一。
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