新式茶饮迎风起，龙头品牌各领风骚-20210901-53页

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新式茶饮迎风起，龙头品牌各领风骚-20210901-53页

# 新式茶饮 # 龙头品牌大小：2.31M | 页数：53 | 上架时间：2021-09-06 | 语言：中文

新式茶饮迎风起，龙头品牌各领风骚-20210901-兴业证券-53页.pdf

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类型: 行研

上传者: 资料分享客栈

撰写机构: 兴业证券

出版日期: 2021-06-15

摘要：

新式茶饮蓬勃发展，高端茶饮脱颖而出。1）行业市场规模巨大，前景广阔，2020 年茶饮市场规模 1,136 亿元，预计到 2025 年将以 24.5%的复合年增长率增长至 3,400 亿元。2）按价格可分为高中低三类，其中，高端茶饮市场规模从 2015 年的 8 亿元增长至 2020 年的 129 亿元，复合年增长率 75.8%，远高于中低端茶饮平均增速。

新式茶饮行业竞争激烈。1）行业进入门槛低，头牌盈利能力强、潜在市场空间巨大，吸引了大批资本和品牌进入茶饮赛道。2）行业发展时间较短，市场整体较为分散，但高端茶饮中的龙头先发优势明显，市场集中度较高。3）行业整体存活率不高，且疫情加速行业洗牌，未来集中度有望提升。

新式茶饮商业模式包括直营和加盟两种。高端茶饮重视品控，保证口碑，注重品牌效益，以直营为主，但门店扩张对公司现金流要求较高，依赖于资本支持，因此扩张速度相对较慢。中低端茶饮追求快速扩容、门店加密，注重规模效应，以加盟为主，但加盟模式不利于品控和确保服务质量。

消费者以一线城市年轻女性为主，客户黏性较高。1）80 后和 90 后占据近九成市场，一线、新一线城市女性为消费主力军。2）消费者受教育程度高，具有一定消费能力。3）消费习惯逐渐养成，消费者复购率较高。4）消费场景不断延伸，购买茶饮从跟风转变为生活文化。

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