2023年食品饮料新增量，藏在年轻人隐藏需求里

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# 食品饮料 # 隐藏需求 # 年轻人大小：12.04M | 页数：115 | 上架时间：2023-02-13 | 语言：中文

上传者: 智释雯

出版日期: 2023-02-13

摘要：

近些年，食品饮料行业的研发拓新,可谓是围绕年轻人群体的新兴需求下足了功夫一-0糖汽水、 0卡果冻、代餐粉、低卡果味蛋白棒、益生菌巧克力、低脂鸡肉薯片、高铁锌华夫脆....各种创新的搭配无非是为了满足年轻人”既要又要"的需求特点一既要好吃，又要健康。

不过，只有这些创新型的零食才看重年轻人吗?

显然不是。

增长黑盒在观察了90个食品饮料品牌现状后发现，并非只有那些猎奇的、新鲜的、与众不同的品类才紧抓年轻人市场，事实上，一些相对传统的品类也早已将年轻人视为自己非常重要的目标客群。

换句话说，不应单纯地认为年轻群体的消费只存在于他们众所周知的「A面」需求中,其实潜藏较深的「B面」需求或许能够贡献更大的销量，这便为整个食品饮料行业寻找新增量提供了可贵的思路。

诚然，年轻群体的消费需求之丰富，不是一篇报告就能全部囊括的，因此，我们从吃、喝、养三大方面入手，通过对年轻人「B面」需求的挖掘，力争挑选出其中最具代表性的赛道。

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