食品加工行业2021年度策略：新鲜时代，未来已来！-20201214-79页

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# 食品加工大小：3.66M | 页数：79 | 上架时间：2020-12-16 | 语言：中文

类型: 行研

上传者: FF

撰写机构: 浙商证券股份有限公司

出版日期: 2020-12-14

摘要：

复盘美日食品工业，看中国新鲜时代到来

复盘美国和日本的食品工业发展史：

1）从人均GDP 和食品细分板块需求看，我国2019 年人均GDP 达到1.01 万美元，我们正处于美国40 年代、日本80 年代水平，在城市化+信息化+智能化+冷链物流升级的加持下，供给端效率提升+消费者生活节奏加快，食品新鲜时代到来！

2）食品新鲜时代本质是工业效率的提升，物流+信息流+资金流效率全面升级，未来食品行业机遇有望存在于速冻食品、预制菜、餐饮外卖、复合调味品、休闲食品、高附加值乳制品、保健功能食品等板块；

3）当前国内食品行业热点，与我们的美日食品工业发展历程复盘能够互相验证。随着消费升级和品牌时代来临，中国食品行业新兴细分领域机会涌现，集中度提升空间大的领域更多。

食品标的估值性价比重新凸显今年食品行业大幅跑赢大盘（截至11 月30 日食品指数上涨45.17%），在9 月2 日达到高位（涨幅74.84%），之后经历一轮回调，那么现在时点如何看？我们认为，估值层面，食品行业在经历上半年的高预期上涨后，下半年整体回调，更多标的性价比重新凸显。

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