二.

1.中式米饭快餐的定义与分类

2.中式米饭快餐品类的发展历程

二.中式米饭快餐品类发展现状与特点

1.2022 年市场规模约2290亿元，连锁化程度不断增强

2.头部品牌逐步去区域化，平均入驻城市率超餐饮大盘

3.跨品类融合蔚然成风，复合模式成流量密码

4.现炒模式存弊端，“大央厨+自提/外卖”模式待观察

5.短视频成品牌曝光新阵地，短视频渗透率大幅上升

三.中式米饭快餐品类未来发展超势

1.智能烹饪或为品类升级点

2.社区将成中式米饭快餐新战场