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在后疫情时代的大背景之下，消费需求逐渐恢复，2021 年作为现制茶饮行业发展的转型期，同时也是新式茶饮的爆发增长期，整体运行较好且收入实现增长。同时，因疫情导致行业集中度提升，产品结构向高端化发展，品牌方在竞争压力下试图通过技术革新、品质创新、概念叠加、跨界联名等方式寻求转型。头部品牌转型初见成效，新玩家不断入场，现制茶饮新时代已经到来。
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