核心内容：

 出发起点：现代特色农业是山西省农业发展的突破方向。

山西省地处我国中部的黄土高原，属于四季分明的温带大陆性季风气

候。省内地势复杂，山区面积占总面积的80.1%，农业生产以种植业为主、

畜牧业为辅。

受限于自然条件，山西省农业整体规模不足且现代化水平相对薄弱。

2019 年，山西省实现农林牧渔业增加值874.9 亿元，农林牧渔业增加值对

地区生产总值的贡献率为5.14%，低于全国同期数据2.28 个百分点，农业

生产状况在省级行政区中处于相对劣势。

复杂的地形和多样的气候，同时造就了山西省独特的农业资源。山西

省中部地区盛产杂粮，有“小杂粮王国”的美誉；北部地区牧草资源丰富，

是黄金优质养殖带；南部地区盛产园林果品，出口“一带一路”沿线国家

及欧美市场。此外，山西省也是露地蔬菜及旱作蔬菜的优势产区。

在整体发展处于相对劣势，但特色资源具备优势的情况下，将着力点

聚集于特色赛道是山西农业发展的唯一突破口。因此，山西省确立了以“做

精杂粮、做强畜牧、做优果菜、做好药材”为主线的现代特色农业道路。

 赛道加速：依托三大省级战略，优化区域布局、强化产业集群是山西

省现代特色农业的发展体系。

山西省现代特色农业发展正处于赛道加速期。当前，山西现代特色农

业体系以三大省级战略为基础，通过科技创新、供给侧结构性改革及出口

倒逼产业发展拉动农业转型升级。同时，为优化产业格局，山西省规划建

设了“南果中粮北肉东药材西干果”五大平台，并明确了现代特色农业六

大发展区域。此外，以提升酿造等传统特色产业为支撑，以发展农产品精

深加工为着力点，省内重点打造了十大产业集群，从而推进特色农产品全

产业链开发，强化农产品加工企业规模化、集群化发展。有机旱作作为传

统技术支撑，也是山西省发展现代特色农业的核心要素之一。